Τα enoCUBES είναι ένας αριστοτεχνικός συνδυασμός προσεκτικά επιλεγμένων κύβων βελανιδιάς (δρυός) που αναμειγνύονται για να βοηθήσουν στην επίτευξη των βέλτιστων οργανοληπτικών αποτελεσμάτων σε κάθε οινολογικό στάδιο. Πιστεύουμε ότι τα καλύτερα αποτελέσματα προκύπτουν από τα χαρμάνια-ακριβώς όπως γίνεται και στην οινολογία. Γι' αυτό και οι διαφορετικής προέλευσης κύβοι δρυός αναμιγνύονται σε τέτοιες αναλογίες μεταξύ τους ώστε το τελικό αποτέλεσμα να ανταποκρίνεται στις ξεχωριστές προσδοκίες σας.

Βασικά πλεονεκτήματα του σχήματος σε κύβους σε σχέση με τα ρινίσματα δρυός:

• Σταθερότητα στο μέγεθος/σχήμα

• Απουσία σκόνης

• Γρήγορη εκχύλιση

• Εύκολο στη δημιουργία χαρμανιών

• Ιδανικό σχήμα για το κάψιμο

ΩΡΙΜΑΝΣΗ

Τα χαρμάνια αυτά για την παλαίωση του οίνου σχεδιάστηκαν για χρήση τους σε βάθος χρόνου, προσδίδοντας περίτεχνα ισορροπία που βοηθά τον οίνο αναδειχθεί με φυσικό τρόπο, χωρίς να επισκιάζεται ο φρουτώδης χαρακτήρας.

Το χαρμάνι αυτό προσθέτει όγκο και κρεμώδη υφή με έντονες νότες βανίλιας.  Ο καραμελωμένος χαρακτήρας συμβάλλει σε μια μαλακή, πλούσια γεύση.

Το χαρμάνι αυτό προσθέτει δομή και διάρκεια, προσδίδοντας νότες καβουρδισμένου ψωμιού, βανίλιας και διακριτικές νύξεις καπνού σεβόμενο την μεταλλικότητα των οίνων.

Το χαρμάνι αυτό προσθέτει βάθος στους οίνους, με την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ της φρουτώδους έκφρασης με τις νότες βανίλιας μαύρης σοκολάτας.