Αναλύσεις Οίνων

Ο οίνος είναι ένα «ζωντανό» προϊόν που εξελίσσεται και διαφοροποιείται συνεχώς από τη στιγμή της γέννησής του. Η πολυπλοκότητα της σύστασής του και οι λεπτές ισορροπίες μεταξύ των συστατικών του καθορίζουν σημαντικά την εξέλιξή του και επηρεάζουν την ποιότητα του προϊόντος που φθάνει στον καταναλωτή.
Η διενέργεια οινολογικών αναλύσεων είναι το πολύτιμο εργαλείο που θα βοηθήσει τον οινολόγο να «δημιουργήσει» ένα προϊόν ασφαλές, μοναδικό, υψηλής ποιότητας.
Το πιστοποιημένο εργαστήριο της ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΗΣ Ε.Π.Ε. παρέχει όλες τις κλασσικές οινολογικές αναλύσεις σε ιδιώτες και επιχειρήσεις του αμπελοοινικού κλάδου. Ταυτόχρονα όμως είναι σε θέση να εκτελεί μια σειρά από εξειδικευμένους ελέγχους σε θέματα που αφορούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των οίνων είτε αυτά αφορούν αρωματικά ή φαινολικά συστατικά είτε την παρουσία ανεπιθύμητων, βλαβερών ουσιών.