Απόφοιτος του τμήματος Χημείας της Φυσικομαθηματικής σχολής του Α.Π.Θ. Στα πλαίσια της πτυχιακής της εργασίας συνεργάστηκε με την εταιρία "Ι. Μπουτάρης & Υιός Οινοποιητική Α.Ε." όπου εκπόνησε διπλωματική εργασία με θέμα "Η οξείδωση των λευκών οίνων. Η χρήση της PVPP". Την περίοδο 1990-1991 εκπόνησε το μεταπτυχιακό της δίπλωμα (Diplome des Εtudes Approfondies) στο Ινστιτούτο Οινολογίας και Αμπελουργίας του Πανεπιστημίου του Bordeaux II με θέμα: "Επίδραση των πηκτινολυτικών ενζύμων και των υπολειμμάτων των φυτοφαρμάκων των γλευκών στη σύσταση των οίνων / χρήση της Ιοντικής Χρωματογραφίας Υψηλής Απόδοσης (HPIC)" υπό την επίβλεψη του καθ. Α. Bertrand όπου εξειδικεύτηκε στη χρήση της ενόργανης ανάλυσης.. Στη συνέχεια εργάστηκε στο ερευνητικό τμήμα της Εταιρίας "Ι. Μπουτάρης & Υιός Οινοποιητική" μέχρι το 1996 οπότε και αποτέλεσε μέλος της ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΗΣ ΕΠΕ. Το 2000 υποστήριξε τη διδακτορική της διατριβή στο Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του τμήματος Χημείας της Φυσικομαθηματικής σχολής του Α.Π.Θ. με θέμα: "Ταυτοποίηση και ποσοτικός προσδιορισμός των πτητικών συστατικών των σταφυλιών και οίνων της ποικιλίας Ξινόμαυρο.

Βιογραφικό σημείωμα - Δημοσιεύσεις